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　　中华的饮食文化可以说是博大精深、丰富多彩了，各地有各地的特色与典型代表，今天小编想带大家了解的是武汉的一种特色小吃热干面，热干面是中国的十大面条品种之一，热干面能够如此具有代表性说明它也是有它的特色，那么它有什么制作秘密与不同之处呢?比如大家都好奇的一个问题就是“热干面是淀粉类食物吗?”

　　

　　想知道热干面是淀粉类食物吗？热干面特点有哪些呢？

　　

　　一、热干面是淀粉类食物吗

　　

　　热干面被誉为中国十大面条之首，热干面制作的基础当然是面条本身了，主要利用谷物制作而成，讲到这大家应该就明白了，热干面当然是淀粉类食物了，它的味道主要是鲜、辣、咸、酸口味，在制作过程中主要加入肉末、醋、芝麻酱等佐料，使热干面更美味了，武汉当地人常常把热干面作为早餐使用，便捷美味。

　　

　　二、热干面特点有哪些

　　

　　热干面和凉面、汤面都有很大的差别，面条在制作过程中比较讲究，过冷水、过热油一步都不能少，这样可以使面条的口感更佳。并且热干面的制作比较自由，你可以根据自己的口味加入不同的佐料，当然还是主要体现在辣、咸等口味的佐料，酱油、香油等，可以自己进行控制调节。

　　

　　热干面是淀粉类食物吗

　　

　　讲到这里，你对“热干面是淀粉类食物吗?”有答案了吗，相信你已经在文中找到了，热干面美味健康，是由谷类制作而成的，当然是完全的淀粉类食物了，美味又制作精细便捷，是一道很美味的美食。